Blog

L-Ergothioneine (EGT): Diet ‐ Antioksidan Berasal dengan Potensi Terapi

 

1. Vitamin Panjang Umur L-Ergothioneine (EGT)

L-Ergothioneine (EGT) juga dikenali sebagai "Vitamin panjang umur". Vitamin panjang umur merujuk kepada nutrien termasuk vitamin, mineral dan unsur lain yang penting untuk penuaan yang sihat. Senarai vitamin umur panjang oleh Bruce Ames termasuk vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, Biotin, vitamin C, Kolin, vitamin D, vitamin E, asid folik, vitamin K, ergothioneine, niasin, pantothenate, kalsium, klorida, kromium, kobalt, tembaga, yodium dan besi antara lain.

L-Ergothioneine adalah antioksidan asid amino yang kuat yang telah dianggap sebagai "vitamin umur panjang."

Manusia tidak dapat mensintesis L-Ergothioneine, jadi ia mesti diperoleh melalui diet. Serbuk L-ergothioneine tersedia sebagai makanan tambahan yang dijual sebagai vitamin.

Manusia menghasilkan protein pengangkutan yang sangat khusus untuk serbuk L - (+) - Ergothioneine (EGT) (497-30-3), yang menonjolkan kepentingannya dan menjadikannya sangat bio tersedia dan dipertahankan dengan pantas, terutama pada tisu di mana ia memainkan peranan yang kuat dan melindungi.

 

2. Apakah L-Ergothioneine (EGT)?

L-ergothioneine (Egt) adalah asid amino yang mengandungi sulfur secara semula jadi hanya disintesis oleh kulat dan mikobakteria di dalam tanah. Makanan ini diambil dari makanan oleh manusia dan haiwan lain melalui pengangkut, OCTN1. Ergothioneine kemudian terkumpul ke tahap tinggi dalam tisu tertentu yang mengalami tahap tekanan oksidatif yang agak tinggi, seperti eritrosit, epitel saluran udara, hati, dan buah pinggang.

Ergothioneine tidak cepat dimetabolisme, atau dikeluarkan dalam air kencing dan terdapat di banyak, jika tidak semua, tisu manusia dan cairan tubuh. Ia adalah molekul antioksidan yang stabil dan tidak merosot pada suhu tinggi dan pH tinggi.

Walaupun cendawan adalah sumber diet ergothioneine terkaya, makanan kaya ergothioneine lain termasuk kacang hitam, daging merah dan oat. Cendawan juga merupakan sumber glutathione makanan yang baik yang bersama dengan ergothioneine adalah antioksidan makanan yang sangat baik. Walau bagaimanapun, spesies cendawan ergothioneine menunjukkan variasi tahap antioksidan ini.

 

3. Kelebihan L-Ergothioneine (EGT)

L-ergothioneine (EGT) bertindak sebagai kation chelator, faktor bioenergetik, pengatur imun dan antioksidan.

Faedah L-ergothioneine termasuk:

i. Berfungsi sebagai antidepresan

Depresi adalah gangguan saraf dan dilaporkan mempengaruhi 20% populasi dunia. Didapati bahawa pada individu yang mengalami kemurungan, tekanan oksidatif meningkat dan tahap antioksidan menurun, oleh itu perlunya sebatian antioksidan.

Menariknya, l-ergothioneine melakukan pembezaan neuron selain aktiviti antioksidan dalam kajian dengan tikus

ii. Rawatan preeklamsia

Ini adalah gangguan yang berkaitan dengan kehamilan yang lewat disebabkan oleh pembentukan plasenta yang cacat. Disfungsi endotel berlaku kerana lisis sel darah merah sehingga kepekatan zat besi meningkat dan menyebabkan pengeluaran spesies oksigen reaktif (ROS) di plasenta.

L-ergothioneine terbukti dapat mengeringkan besi dan mengurangkan kecederaan akibat ROS.

 

L-Ergothioneine (EGT): Diet ‐ Antioksidan Berasal dengan Potensi Terapi

 

iii. Aplikasi dalam produk kosmetik

Industri kosmetik berkembang pesat sejak kebelakangan ini, dan hari ini ramuan dari sumber semula jadi lebih disukai kerana kesan sampingan oleh bahan kimia. Paparan cahaya matahari yang kuat untuk jangka masa panjang mengakibatkan kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh sinar ultraviolet dari biomolekul pada sel kulit yang menyebabkan selaran matahari, pemotretan, dan barah kulit.

L-ergothioneine digunakan sebagai bahan penting dalam produk kosmetik, terutama dalam losyen pelindung matahari kerana ia mempunyai sifat perlindungan UVA. Ia mudah diserap ketika disapu pada kulit.

Pelindung kulit L-ergothioneine terhadap penjanaan dan kerosakan ROS yang disebabkan oleh ultraviolet (UV) diketahui. EGT menyerap cahaya dalam julat UV dan oleh itu harta fizikal ini menyumbang sebahagian kemampuannya untuk menyekat kerosakan UV.

Photoaging adalah pembelahan kolagen dan pemusnahan molekul penting. L-ergothioneine telah menunjukkan penghambatan pembelahan dan keradangan kolagen yang berkesan.

iv. Rawatan Penyakit Neurodegeneratif

Penyakit neurodegeneratif (ND) seperti Alzheimer, Parkinson, dan Huntington dikaitkan dengan peningkatan pengeluaran radikal bebas. Difahami bahawa pemulangan radikal bebas adalah mekanisme membersihkan tekanan pada sel-sel saraf.

Kerosakan selektif pada DNA mitokondria oleh tekanan oksidatif telah terlibat dalam penyakit neurodegeneratif, terutama penyakit Parkinson. Oleh itu, cadangan DNA mitokondria l-ergothioneine dari superoksida yang dihasilkan semasa kitaran pengangkutan elektron dicadangkan.

Tindakan anti-neurogenetik ekstrak cendawan yang boleh dimakan vitro kajian garis sel menunjukkan bahawa sebatian bioaktif bertanggungjawab untuk aktiviti neuroprotektif. Nutraseutikal berasaskan alam seperti L-ergothioneine dari cendawan perubatan disarankan sebagai agen terapi yang lebih baik untuk penyakit neurodegeneratif.

v. Peranan dalam penyakit kardiovaskular

Melalui kajian mengenai iskemia / reperfusi (IR), suatu proses yang melibatkan tekanan oksidatif, EGT telah terbukti mempunyai peranan perlindungan dalam penyakit kardiovaskular. EGT dilaporkan melindungi tisu jantung dan hati daripada kerosakan in vivo semasa IR.

Mekanisme yang dicapai oleh tindakan perlindungan ini adalah melalui pengurangan tisu pelindung ferrylmyoglobin daripada kecederaan oksidatif dan juga melalui modulasi protein kejutan panas 70 dan sitokin pro-radang.

Selain itu, EGT dapat melindungi melalui chelators besi dan tembaga yang telah terbukti melindungi dengan menurunkan produksi radikal bebas selama IR.

vi. Rawatan penyakit buah pinggang dan barah

Telah ditunjukkan bahawa pesakit dengan penyakit ginjal kronik (CKD) mempunyai tahap ergothioneine darah yang lebih rendah. Memang, CKD terkenal terlibat dalam peningkatan kerosakan oksidatif dan ergothioneine oleh itu, mungkin bermanfaat dalam mengurangkan ini dengan terkumpul di buah pinggang.

Rawatan kanser Ergothioneine diduga kerana ekspresi mRNA OCTN1 yang berbeza menunjukkan perbezaan yang signifikan pada kanser tertentu. Sekiranya benar, barah tertentu terkumpul EGT untuk membantu melindungi mereka, mungkin terhadap kemoterapi (yang kesannya diketahui melibatkan tekanan oksidatif. Oleh itu, ini bermaksud kemungkinan terapeutik seperti menghabiskan EGT dan / atau menyekat transporter.

Beberapa faedah l-ergothioneine lain termasuk:

  • Kesihatan rambut dan kuku Ergothioneine.
  • Rawatan diabetes
  • Rawatan penyakit radang kronik.

 

L-Ergothioneine (EGT): Diet ‐ Antioksidan Berasal dengan Potensi Terapi

 

4. Dos L-Ergothioneine (EGT)

Telah dilaporkan bahawa Dos EGT sehingga 30 mg / hari untuk orang dewasa dan 20 mg sehari untuk kanak-kanak tidak mempunyai genotoksisitas oleh laporan panel EFSA.

Dalam kajian manusia, dos l-ergothioneine 5 mg dan 25 mg / hari selama 7 hari didapati tidak memberi kesan buruk.

 

5. Penyelidikan L-Ergothioneine (EGT)

L-Ergothioneine (EGT) menjadi tumpuan kajian yang popular ketika ditemui di sel darah merah haiwan pada tahun 1928. Oleh kerana pengumpulannya dalam eritrosit dan sifat antioksidan semula jadi, ERGO diusulkan sebagai kemungkinan terapi untuk sel darah merah gangguan yang cenderung kepada kerosakan oksidatif.

Banyak kemajuan dalam penyelidikan EGT telah dicapai dalam beberapa tahun terakhir termasuk pengenalpastian pengangkut yang sangat spesifik pada organisma dan manusia yang lebih tinggi dan juga pemahaman yang lebih baik mengenai penyebarannya. Walaupun, peranan fisiologi sebenar EGT masih belum ditentukan sepenuhnya, EGT terbukti mempunyai banyak kesan antioksidan dan sitoprotektif. vitro dan beberapa dalam vivo, termasuk aktiviti pemulih radikal bebas, sifat pelindung radio, tindakan anti-radang dan perlindungan terhadap sinaran UV atau kecederaan saraf.

Penyelidikan semasa memberi tumpuan kepada in vivo kesan untuk menilai mekanisme molekul EGT sitoprotektif ini dalam fisiologi manusia.

 

6. Keselamatan L-Ergothioneine (EGT)

Makanan tambahan L-ergothioneine diterima secara meluas sebagai makanan tambahan yang penting kerana manfaat kesihatannya. LE telah diberi status "umumnya dikenali sebagai selamat (GRAS)" oleh FDA, USA.

Kajian farmakologi l-ergothioneine pada manusia tidak menunjukkan kesan buruk yang diketahui sehingga 25 mg / hari selama 1 minggu.

Pada model haiwan, pemberian l-ergothioneine hingga 1600 mg per kg berat badan tidak menunjukkan kesan buruk.

Juga, tidak ada aktiviti mutasi yang diperhatikan dalam uji mutagenesis terbalik bakteria l-ergothioneine dengan kepekatan 5000 μg ml − 1. Terdapat bukti saintifik yang jelas mengenai pengambilan ergothioneine pada manusia melalui trans-porter yang diatur oleh buah pinggang.

Dalam ujian fungsi hati dan profil lipid pada manusia, tidak ada kesan buruk yang dilaporkan oleh pemberian l-ergothioneine tulen.

 

7. Makanan apa yang kaya dengan L-Ergothioneine (EGT)?

Oleh kerana EGT tidak dapat disintesis oleh manusia, ia hanya boleh didapati dari sumber makanan. Tumbuhan dan haiwan juga mengumpulkannya hingga tahap tertentu; bagaimanapun, sumber makanan semula jadi utama EGT adalah cendawan basidiomycete, di mana beberapa spesies mengandungi hingga 7 mg ERG per gram berat kering.

Makanan L-ergothioneine adalah:

  • Spesies cendawan ergothioneine yang boleh dimakan seperti Sparassis crispa, Tremella foliacea, Lepista, Suillus luteus dan Ramaria botrytis.
  • Hati,
  • Buah pinggang,
  • Kacang hitam,
  • Dedak oat, dan
  • Kacang ginjal.

 

8. Tambahan L-Ergothioneine (EGT)

Makanan tambahan L-ergothioneine diekstrak dari cendawan atau disintesis secara kimia dan boleh digunakan sebagai makanan, minuman, dan bentuk serbuk atau kapsul. Secara kimia, Tambahan L-Ergothioneine (EGT) adalah turunan thiol histidine, iaitu 2 ‐ thio ‐ l ‐ histidine ‐ betaine.

Ergothioneine dan suplemen glutathione boleh didapati dalam talian. Pelanggan ergothioneine membelinya dari pembekal paling banyak dalam talian dan kedai.

Ergoneine yang dikembangkan dan dipatenkan oleh Tetrahedron adalah sumber L-ergothioneine sintetik yang dibenarkan oleh Suruhanjaya Eropah. Serbuk L-ergothioneine tersedia sementara penyelesaian air l-ergothioneine boleh didapati atas permintaan. 

 

Rujukan:

  1. van der Hoek SA, Darbani B, Zugaj KE, Prabhala BK, Biron MB, Randelovic M, Medina JB, Kell DB dan Borodina I (2019) Kejuruteraan Ragi Saccharomyces cerevisiaeuntuk Pengeluaran L - (+) - Ergothioneine. Bioeng. Bioteknologi. 7: 262. doi: 10.3389 / fbioe.2019.00262.
  2. Nachimuthu, Saraswathy & Kandasamy, Ruckmani & Ponnusamy, Ramalingam & Dhanasekaran, Muralikrishnan & Thilagar, Sivasudha. (2019). L-Ergothioneine: Sebatian Bioaktif Berpotensi dari Cendawan yang Boleh Dimakan. 10.1007 / 978-981-13-6382-5_16.
  3. Paul, B., Snyder, S. (2010). L-ergothioneine asid amino yang tidak biasa adalah sitoprotektan fisiologi. Kematian Sel Berbeza17, 1134–1140. doi.org/10.1038/cdd.2009.163.
  4. Kalaras, Michael & Richie, John & Calcagnotto, Ana & Beelman, Robert. (2017). Cendawan: Sumber antioksidan yang kaya ergothioneine dan glutathione. Kimia Makanan. 233. 10.1016 / j.foodchem.2017.04.109.

 

Contents [show]

 

 

2020-03-31 Anti penuaan
kosong
Mengenai wisepowder