Apa itu quercetin? Quercetin (117-39-5) tergolong dalam kumpulan sebatian yang disebut flavonoid. Nama kimianya ialah 3, 3 ′, 4 ′, 5,7-pentahydroxyflavone. Ini adalah pigmen yang terdapat secara semula jadi dalam banyak sayur-sayuran, buah-buahan, [...]